日本菜的精华是什么？海胆？鱼生？时令蔬菜？优美景致？本片就将为大家揭示日本菜的精髓，大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴！　　RickStein是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish&Chip店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。RickStein访问了东南亚和东亚(包括中国)等地，研究当地的饮食习惯和烹饪手法。　　WhentheJapaneseambassadorsawRickSteinpreparingsushionaboatoffCornwall,hewasnotimpressed.However,thissparkedoffanideawhereRickwouldgoonavoyageofdiscoverytotheultimateseafoodlover'sdestination-Japan.Onhisreturnhepromisedtocreateabanquetfitforanambassadorandhisfriends.起因源自日本大使在一个英国美食节目上看到这个厨子调侃日本寿司那么贵但是成本极低。然后大使非常友好地请他来日本，欣赏日本饮食文化，不仅吃遍各种日本街头美食，还邀出前首相森喜朗招待他金泽顶级的日料店。整个过程可以用瞠目结舌来形容，此厨数次表示这个我一辈子也做不来，且这句话在最后的大宴中表露无遗，本应他掌勺的宴会，然而近一半的时间他都是在观摩两位派来的日本厨师炫技，还很能自我解嘲地我做了只会添乱，还是不去打扰他们了。而他全权负责菜式设计也看不出有什么新意或者深意，值得称道的口味和菜品里细腻的功夫也大多归功于两位日本厨师。既然是大使策划的这个节目，不难想象这是个政治行为，以后这个腐国名厨恐怕再也不敢对日本料理说个不字了。看着这个片子，我能感受到大使看到日本饮食被一个外国人不屑的愤怒以及深藏不露的厚黑...